(一)貫徹執(zhí)行國家和省有關(guān)糧食流通和糧油儲備的法律法規(guī)和政策規(guī)定;具體落實(shí)糧食管理行政首長負(fù)責(zé)制;制定全省糧食宏觀調(diào)控、總量平衡以及糧食流通中長期發(fā)展規(guī)劃和年度計劃;研究提出全省糧油流通產(chǎn)業(yè)政策、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和布局調(diào)整的建議;按照國家有關(guān)政策和省政府的統(tǒng)一部署，貫徹落實(shí)糧食流通體制改革的各項(xiàng)政策措施，推動全省國有糧食企業(yè)改革和發(fā)展。

(二)承擔(dān)全省糧食監(jiān)測預(yù)警和應(yīng)急責(zé)任;負(fù)責(zé)全省糧食流通宏觀調(diào)控的具體工作;指導(dǎo)糧食產(chǎn)銷合作，組織糧食品種、數(shù)量的余缺調(diào)劑;會同有關(guān)部門搞好糧食價格管理和調(diào)控;制定糧食在供求失衡情況下的應(yīng)急措施，提出啟動糧食應(yīng)急預(yù)案的建議。

(三)建立和完善地方糧食儲備制度，承擔(dān)省級和地方儲備糧油管理工作;制定全省糧食流通、糧食庫存監(jiān)督檢查制度并組織實(shí)施;負(fù)責(zé)對糧食收購、儲存環(huán)節(jié)的糧食質(zhì)量安全和原糧衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督管理;負(fù)責(zé)實(shí)施糧食安全省長責(zé)任制監(jiān)督考核。

(四)負(fù)責(zé)全省糧食流通的行業(yè)管理，擬訂全省糧食行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、政策和糧食收購市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)并組織實(shí)施;審批并核查糧食收購資格;承擔(dān)全省范圍內(nèi)軍糧供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)的資格認(rèn)定和管理工作。

(五)制定全省糧食市場體系建設(shè)與發(fā)展規(guī)劃并組織實(shí)施，編制全省糧食流通、倉儲、加工設(shè)施建設(shè)規(guī)劃，管理有關(guān)糧食流通設(shè)施的政府投資項(xiàng)目，加快糧食流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建立和完善全省糧食流通市場體系，負(fù)責(zé)“放心糧油”工程。

(六)指導(dǎo)和推進(jìn)全省糧食流通的科技進(jìn)步、技術(shù)改造和新技術(shù)推廣，制定糧食儲存、運(yùn)輸?shù)募夹g(shù)規(guī)范并監(jiān)督執(zhí)行;開展糧食流通的對外合作與交流;負(fù)責(zé)節(jié)糧減損工作。

(七)擬訂全省糧食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃，提出目標(biāo)和措施并組織實(shí)施;指導(dǎo)和監(jiān)督從事糧食收購、銷售、儲存、加工的糧食經(jīng)營者以及飼料、工業(yè)用糧企業(yè)執(zhí)行國家糧食流通政策;建立糧食經(jīng)營臺賬，報送糧食購銷、儲存、加工等基本數(shù)據(jù)和有關(guān)情況，落實(shí)糧食最低和最高庫存量;對糧食經(jīng)營者從事糧食收購、儲存、運(yùn)輸活動和政策性用糧的購銷活動，以及執(zhí)行國家糧食流通統(tǒng)計制度的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

(八)加強(qiáng)糧食質(zhì)量管理和檢測體系建設(shè)，擬訂糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)全省糧食質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的設(shè)置與監(jiān)督管理。

(九)指導(dǎo)全省糧食經(jīng)營企業(yè)執(zhí)行國家財務(wù)會計和統(tǒng)計法規(guī)，制定全省糧食企業(yè)財務(wù)管理辦法及會計核算辦法，負(fù)責(zé)審核匯總和上報全省糧食財務(wù)報表，組織落實(shí)全省糧食財務(wù)掛賬的處理工作;受省政府委托對直屬企事業(yè)單位的國有資產(chǎn)實(shí)施監(jiān)管。

(十)會同有關(guān)部門組織糧食市場供求形勢的監(jiān)測和預(yù)警分析;建立糧食供需抽查制度;依法發(fā)布糧食消費(fèi)、價格、質(zhì)量等信息。

(十一)承辦上級交辦的其他事項(xiàng)。