先插播一條消息：

2015年10月1日食藥監(jiān)發(fā)布的《食品經(jīng)營許可管理辦法》正式實施，食品流通許可證和餐飲許可證合并為食品經(jīng)營許可證。

接下來，小編就來說說這個食品經(jīng)營許可證。

任何單位和個人從事食品生產經(jīng)營活動，都應當向食品藥品監(jiān)督管理部門申報，并按照規(guī)定辦理食品經(jīng)營許可證申請手續(xù);經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準后方可從事食品生產經(jīng)營活動，并承擔食品生產經(jīng)營的食品衛(wèi)生責任。

食品經(jīng)營許可證可以分為以下3類：

1、預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）

2、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）

3、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）

3、食品經(jīng)營者應當具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品經(jīng)營和貯存場所。食品經(jīng)營場所和食品貯存場所不得設在易受到污染的區(qū)域，距離糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源25米以上。

4、食品經(jīng)營者應當根據(jù)經(jīng)營項目設置相應的經(jīng)營設備或設施，以及相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設備或設施。

5、直接接觸食品的設備或設施、工具、容器和包裝材料等應當具有產品合格證明，應為安全、無毒、無異味、防吸收、耐腐蝕且可承受反復清洗和消毒的材料制作，易于清潔和保養(yǎng)。

6、食品經(jīng)營者在實體門店經(jīng)營的同時通過互聯(lián)網(wǎng)從事食品經(jīng)營的，除上述條件外，還應當向許可機關提供具有可現(xiàn)場登陸申請人網(wǎng)站、網(wǎng)頁或網(wǎng)店等功能的設施設備，供許可機關審查。

7、無實體門店經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者應當具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的固定的食品經(jīng)營場所，貯存場所視同食品經(jīng)營場所，并應當向許可機關提供具有可現(xiàn)場登陸申請人網(wǎng)站、網(wǎng)頁或網(wǎng)店等功能的設施設備，供許可機關審查。

除上述基本條件外，下面我將我按上述分類分別講一下辦理條件。

預包裝食品銷售辦理食品經(jīng)營許可證應滿足以下要求：

1、食品銷售場所和食品貯存場所應當環(huán)境整潔，有良好的通風、排氣裝置，并避免日光直接照射。地面應做到硬化，平坦防滑并易于清潔消毒，并有適當措施防止積水。食品銷售場所和食品貯存場所應當與生活區(qū)分（隔）開。

2、銷售場所應布局合理，食品銷售區(qū)域和非食品銷售區(qū)域分開設置，生食區(qū)域和熟食區(qū)域分開，待加工食品區(qū)域與直接入口食品區(qū)域分開，經(jīng)營水產品的區(qū)域與其他食品經(jīng)營區(qū)域分開，防止交叉污染。

3、食品貯存應設專門區(qū)域，不得與有毒有害物品同庫存放。貯存的食品應與墻壁、地面保持適當距離，防止蟲害藏匿并利于空氣流通。食品與非食品、生食與熟食應當有適當?shù)姆指舸胧?，固定的存放位置和標識。

4、申請銷售有溫度控制要求的食品，應配備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應的冷藏、冷凍設備，設備應當保證食品貯存銷售所需的溫度等要求。

散裝食品銷售辦理食品經(jīng)營許可證應滿足以下要求：

1、散裝食品應有明顯的區(qū)域或隔離措施，生鮮畜禽、水產品與散裝直接入口食品應有一定距離的物理隔離。

直接入口的散裝食品應當有防塵防蠅等設施，直接接觸食品的工具、容器和包裝材料等應當具有符合食品安全標準的產品合格證明，直接接觸食品的從業(yè)人員應當具有健康證明。

2、申請銷售散裝熟食制品的，除符合本節(jié)上述規(guī)定外，申請時還應當提交與掛鉤生產單位的合作協(xié)議（合同），提交生產單位的《食品生產許可證》復印件。

特殊食品銷售辦理食品經(jīng)營許可證應滿足以下要求：

1、申請保健食品銷售、特殊醫(yī)學用途配方食品銷售、嬰幼兒配方乳粉銷售、嬰幼兒配方食品銷售的，應當在經(jīng)營場所劃定專門的區(qū)域或柜臺、貨架擺放、銷售。

2、申請保健食品銷售、特殊醫(yī)學用途配方食品銷售、嬰幼兒配方乳粉銷售、嬰幼兒配方食品銷售的，應當分別設立提示牌，注明“****銷售專區(qū)（或專柜）”字樣，提示牌為綠底白字，字體為黑體，字體大小可根據(jù)設立的專柜或專區(qū)的空間大小而定。

為了能夠更加順利的辦理食品經(jīng)營許可證，以下注意事項一定要看哦！

1.申請人應當向具有許可管轄權的許可機關申請食品經(jīng)營許可。

2.申請食品經(jīng)營許可，應當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格證明。

3.已經(jīng)取得的《食品流通許可證》、《餐飲服務許可證》、《食品衛(wèi)生許可證》（保健食品銷售）在有效期內繼續(xù)有效，期間需要變更或到期延續(xù)的按相關規(guī)定辦理。

4.申請食品流通許可證所提交的材料，應當真實、有效、符合法定形式。申請人應當對其提交材料的真實性負責。如有隱瞞，由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門給予警告。該食品經(jīng)營者在1年內不得再次申請食品經(jīng)營許可。

5.對于食品流通經(jīng)營者在2009年6月1日前已經(jīng)取得《食品衛(wèi)生許可證》的，原許可證在有效期內繼續(xù)有效，自愿申請換證、原許可證載明事項發(fā)生變化或者有效期屆滿，食品經(jīng)營者應當按照《食品流通許可證管理辦法》的規(guī)定提出申請，經(jīng)審核機關審核后，領取食品流通許可證。

6.食品經(jīng)營許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年。

7.食品經(jīng)營許可證應當載明：經(jīng)營者名稱、社會信用代碼（個體經(jīng)營者為身份證號碼）、法定代表人（負責人）、住所、經(jīng)營場所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目、許可證編號、有效期、日常監(jiān)督管理機構、日常監(jiān)督管理人員、投訴舉報電話、發(fā)證機關、簽發(fā)人、發(fā)證日期和二維碼。

在經(jīng)營場所外設置倉庫（包括自有和租賃）的，還應當在副本中載明倉庫具體地址。

篇幅有限，對于做餐廳、食堂、集體用餐配送單位等餐飲服務場所的要求，小編會在之后的文章中為大家呈現(xiàn)。更多有關食品經(jīng)營許可證相關文章請訪問95商服網(wǎng)（m.personalh.cn）！