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2、糧食儲備處
擬訂全省糧食流通中長期計劃及年度計劃。落實國家和省糧食購銷政策，指導政策性糧食供應。負責監(jiān)測省內(nèi)糧食供求變化并預測預警，承擔糧食應急有關工作。按權限負責推動糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展有關工作。落實糧食儲備政策法規(guī)，研究提出全省糧食儲備體系建設的建議。負責實施省級糧食儲備的計劃管理，擬訂省級糧食儲備管理辦法并組織實施。指導市縣糧食儲備工作。牽頭負責行業(yè)統(tǒng)計，具體負責糧食流通統(tǒng)計和糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟統(tǒng)計。 

3、法規(guī)與規(guī)劃建設處
落實國家糧食行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和政策，擬訂全省糧食行業(yè)發(fā)展規(guī)劃并組織實施。組織起草糧食和物資儲備管理地方性法規(guī)、政府規(guī)章草案。承擔糧食流通體制改革，指導國有糧食企業(yè)改革。承擔規(guī)范性文件合法性審查。承擔普法教育、執(zhí)法監(jiān)督、行政復議、行政應訴等工作。負責行政許可事項受理、審批和組織協(xié)調(diào)工作。負責糧食流通和物資儲備基礎設施建設規(guī)劃及項目管理。負責全局性重大課題研究。承擔糧食和物資儲備信息化建設工作。貫徹落實軍糧供應政策，下達和落實軍糧供應計劃。 

4、物資儲備處
 研究提出省級物資儲備規(guī)模、品種目錄的建議，負責實施省級食糖、食鹽和救災物資等物資儲備的收儲、輪換和日常管理，擬訂省級物資儲備的管理辦法并組織實施，指導市縣物資儲備工作。負責全省物資儲備統(tǒng)計工作。
5、財務處
擬訂有關財務管理、資產(chǎn)管理等制度、辦法并組織實施。編制部門預決算，負責管理相關資金。負責所屬單位國有資產(chǎn)監(jiān)督管理。
6、安全倉儲與科技處
 擬訂省級糧食和物資儲備的倉儲管理規(guī)范和制度并組織實施。組織實施國家糧食流通和物資儲備有關標準、糧食質(zhì)量標準和有關技術規(guī)范并監(jiān)督執(zhí)行。指導糧食流通和物資儲備的科技創(chuàng)新、技術改造。負責糧食流通、加工行業(yè)和糧食、食糖、食鹽和救災物資等物資承儲企業(yè)安全生產(chǎn)的監(jiān)督管理工作。承擔基礎設施建設、倉儲和科技統(tǒng)計工作。

7、執(zhí)法督查處
 對國家糧食流通和儲備政策法規(guī)執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查。擬訂全省糧食流通監(jiān)督檢查制度并組織實施。依法組織對重大案件查處和督查督辦。指導市縣糧食流通的監(jiān)督檢查。負責對省級儲備糧食、食糖、食鹽和救災物資等物資的監(jiān)督檢查，對其他部門管理的物資進行監(jiān)督指導。承擔糧食安全省長責任制考核日常工作。
8、機關黨委（人事處）
負責機關和所屬單位的黨群工作。負責機關及直屬單位內(nèi)部審計工作。承擔機關和所屬單位的干部人事、機構編制、勞動工資工作，指導行業(yè)人才隊伍建設和教育培訓工作。